{"product_id":"kartoffelkloss","title":"Kartoffelkloß - handgerollt \u0026 vorgegart - unsere Empfehlung: 2 Stück pro Persone - nur noch kurz erwärmen","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003eUnsere Kartoffelklöße bestehen zu einem Großteil aus gekochtem, ausgedämpftem Schnee mehlig kochender Kartoffeln. Mit roh geriebenen Kartoffeln, Kartoffelmehl, Butter und etwas Ei entsteht eine seidig glänzende Masse, die an Gnocchiteig erinnert.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eDeswegen schmecken unsere Klöße so kartoffelig, locker teigig, fast brotig. Kein Vergleich zu den flummiartigen Gummibällen, die als leimige Fertigknödel leider viel zu häufig serviert werden.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eEinen Topf mit reichlich Salzwasser aufsetzen und zum Kochen bringen - die Knödel ins kochende Wasser geben - und SOFORT auf mittlere Stufe runterschalten - das Wasser darf nicht mehr kochen!!\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e- die Knödel 10 - 15 Min. ziehen lassen, bis sie an die Oberfläche steigen\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e- nach 10 -15 Min. ganz vorsichtig mit einem Schaumlöffel herausnehmen und nebeneinander auf eine Platte legen\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e- bitte die Knödel NIEMALS stapeln, da sie durch den hohen Anteil aus gekochten Kartoffeln (kein „leimiges“ Kartoffelmehl) sehr empfindlich sind.\u003c\/p\u003e","brand":"Kontor@home","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51359158239579,"sku":null,"price":1.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0948\/7633\/6475\/files\/kartoffelklossaufgabel.png?v=1761145181","url":"https:\/\/pvca1y-ia.myshopify.com\/products\/kartoffelkloss","provider":"Kontor@home","version":"1.0","type":"link"}