Fischsuppe - "provençale" mit separater Fisch- & Garnelen-Einlage - 750ml = 2 - 3 Vorspeisen-Portionen - nur noch kurz erwärmen

Gekocht aus Hummer- und Krustentierfonds, Fischkarkassen, Wermut, Pastis, Safran & feinem Gemüse, mit Crème fraîche, Sahne & Butter verfeinert, ist diese Suppe mit unserer "Rouille fraiche" der Kontor-Klassiker seit dem ersten Tag. Dazu gibt es eine frische Einlage aus Rotbarsch, Lachs, Kabeljau, Wolfsbarsch & Garnele. Passt lecker: unser Baguette (bitte separat bestellen). Auf kleiner Flamme im Topf warmmachen - nicht kochen! - kurz vor dem Servieren die Einlage in die heiße Suppe geben. Guten Appetit!